Выбор табака

Топ 5 характеристик табака для кальяна

07.09.2016
Что влияет на крепость табака, почему одни табаки обладают большей дымностью, а насыщенность вкуса других оставляет желать лучшего? Все это и многое другое в нашем новом материале.
Топ 5 характеристик табака для кальяна

­Что влияет на крепость табака, почему одни табаки обладают большей дымностью, а насыщенность вкуса других оставляет желать лучшего? Все это и многое другое в нашем новом материале.

Характеристики табаков кальяна

Лучший кальян – это кальян, приготовленный собственными руками. Процесс не только доставляет удовольствие сам по себе, настоящий мастер может управлять характеристиками дыма, настраивая его под себя. Чтобы добиться идеального вкуса и моря ароматного дыма – нужно немного: качественный угольхороший табак и усердие.

Но что делать, если несмотря на все наши старания появилась горечь, химический привкус или вкус отсутствует вовсе? Проблема знакома каждому курильщику кальяна. В этой статье мы постараемся разобраться в основных характеристиках табака, от которых будет зависеть чистый вкус, тротхит (удар по горлу) и количество дыма. Рассмотрим основные характеристики кальянной смеси.

  1. Содержание никотина в кальянном табаке

Крепость табака – самая важная его характеристика. При его недостатке не наступит утоления никотинового голода, будет отсутствовать приятный удар по горлу. В то же время, при его переизбытке, никотиновое опьянение наступит раньше, чем закончится табак.

Уровень никотина в табаке зависит не только от сорта табачного листа, но и от условий его произрастания, времени, когда табак был собран и от способа его сушки и ферментации. Так, более поздний сбор табака в сочетании с быстрой сушкой дают большее содержание никотина. Не менее важно расположение табачных листьев на кусте, ведь чем выше расположен лист, тем выше в нем содержание никотина.

Табаки для кальяна распределяются по крепости от экстракрепких до безникотиновых. Казалось бы, нужно всего лишь подобрать табак с нужным содержанием никотина. Но сложность в том, что заявленная на упаковке крепость редко соответствует фактической. Это общая проблема не только маленьких компаний, но и ведущих производителей кальянных смесей (Nakhla, Fumari, Haze, Starbuzz и многие другие). Реальная крепость может отличаться от заявленной в разы. Причем как в большую, так и в меньшую сторону.

Причина – это отсутствие международных стандартов и требований для этой категории товаров. Как показали независимые исследования, самой высокой крепостью обладает табак Al Fakher. Средней – продукция Nakhla. Самый легкий кальянный табак продает американская компания Starbuzz. Полезный совет: если вам попалась неподходящая смесь – не спешите выкидывать. Ее можно будет использовать в миксе с более легким или крепким табаком.

Также одна из распространённых причин, связанных с крепостью кальяна – это жидкий никотин. В погоне за крепостью, многие производители добавляют его в состав табачной смеси, что негативно сказывается на вкусовых качествах продукта, а также дает тот самый удар по горлу, который многие ошибочно принимают за крепость. Ощущение крепости в таком случае происходит всего лишь за счет… в связи с чем становится трудно сделать затяжку и кальян воспринимается нами как очень крепкий.

Не так давно, для удобства определения крепости была придумана шкала. Она упрощает взаимодействия кальянщика и гостей при выявлении необходимой крепости, а также позволяет более точно описывать характеристики того или иного табака.

  • 0,6–1% содержания никотина — слабая крепость
  • 1–2% содержания никотина — средняя крепость
  • 2–3% содержания никотина — высокая крепость
  • 3–4% содержания никотина — очень высокая крепость

Но стоит понимать, что для каждого курящего эта шкала может отличаться в силу индивидуальных особенностей организма. При курении одного и того же кальяна крепость может ощущаться по-разному разными людьми. На это влияют такие факторы, как:

  • Опыт курения
  • Курение на сытый или голодный желудок
  • Эмоциональное состояние курящего
  • Употребление алкоголя
  1. Дымность

Сперва стоит отметить, что называть кальянный дым непосредственно дымом – это некорректно. Дым – это продукт горения табака, который вдыхается при курении сигарет. При курении кальяна табак не поджигается, следовательно он не горит, а лишь тлеет под воздействием жара в чаше. При тлении сироп, которым пропитана табачная смесь, испаряется. Именно поэтому при курении кальяна в легких поступает именно пар, а не дым.

Из чего же состоит кальянный пар? В состав сиропа входят глицерин, ароматизаторы, патока и консерванты. Именно глицерин в составе обеспечивает образование дыма при испарении. Количество дыма будет завесить в первую очередь от содержания этого вещества в табаке. Поэтому, если вы хотите получить дымный кальян, выбирайте те табачные смеси, которые обильно пропитаны сиропом.

Есть и небольшой лайфхак: в аптеке можно приобрести флакончик глицерина и самому добавить его в табак. Это безопасно для здоровья, поскольку глицерин пищевой и абсолютно никак не влияет на привкус табака.

Также дымность кальяна будет зависеть от температуры и площади разогрева чаши, что напрямую связано с жаростойкостью табака. Эта характеристика настолько важна, что о ней стоит поговорить отдельно.

  1. Жаростойкость табаков для кальяна

От жаростойкости табака зависит количество угля, которое можно положить на чашу для кальяна, прежде чем появится горечь. В первую очередь жаростойкость зависит от сорта табака. Чем легче сорт, тем ниже его жаростойкость. Способ обработки в том числе оказывает влияние на уровень жаростойкости. На эту характеристику также влияет содержание сахара в табаке и способ его нарезки. Чем больше сахара и чем мельче нарезка, тем выше температура, которую сможет выдержать табачный лист. Разные сочетания сортов табака и нарезки способны менять раскрытие вкуса кардинально. Этим свойством пользуются производители в своих экспериментах. Однако, любой табак обладает определенным лимитом устойчивости к жару. Если его в избытке, то сахар начинает гореть, из-за чего и появляется неприятный горький привкус.

Здесь также хотелось бы поговорить о восстановлении табака после перегрева.

По отношению к ароматизаторам табака можно применить такой термин как термостойкость: это способность ароматизатора выдерживать жар до определенной температуры и не разрушаться. Когда температура превысила предел, ароматизатор разрушается, именно поэтому зачастую у табаков с разной жаростойкостью меняется вкус после перегрева.

Самую высокую температуру способны выдерживать кальянные смеси Afzal и Nakhla. Самые чувствительные к превышению температуры смеси – Starbuzz, Haze, iPuff, они производятся на основе Вирджинии. Также не стоит накладывать излишек угля на табаки компаний Tangiers и Hookafina Blak, которые производятся на основе сорта Берли с низким содержанием сахара.

  1. Вымочка табачного листа

Чем выше вымочка табачного листа, тем лучше раскроется его вкус и тем больше дыма испарится при курении. Отметим, что вкус самого табака – это лишь часть общего букета, основу которого составляют ароматизаторы. Сам по себе табачный лист тоже может иметь свои ноты, яркое тому подтверждение – это сорт Берли, который в неароматизированных версиях дает яркие ноты чернослива.

К примеру, американские смеси (Haze, iPuff, Fumari) зачастую не могут похвастать естественностью, даже несмотря на использование лучших сортов табака. В противоположность им товары египетской компании Nakhla, которые отличаются ярким вкусом, хотя в них используется дешевый табак, плохо впитывающий жидкость.

  1. Насыщенность вкуса

Ключевая характеристика смеси – конечно, вкус. Каким бы дымным и жаростойким не был табака, без качественного натурального вкуса он не зайдет ни одному курильщику.

За ароматику и вкус табака отвечают жидкие пищевые ароматизаторы, их количество в табачной смеси не превышает 10% от всего объема. На поиски идеального вкуса направлены все ресурсы производителей, эксперименты ведутся в области обработки табачного листа, постоянно ведутся поиски новых, более качественных ароматизаторов, способных точно имитировать не только банальные фрукты, сладости и напитки, но и позволяющих создавать уникальные вкусовые сочетания.

Тэги


Комментарии

Ранее выпущенные статьи
Обзор табака для кальяна ДымоGun
Обзор табака для кальяна ДымоGun
28.11.2019
Всё о нарезке табака для кальяна
Всё о нарезке табака для кальяна
25.10.2019
Топ 5 табаков для кальяна лучших в соотношении цена-качество.
Топ 5 табаков для кальяна лучших в соотношении цена-качество.
03.07.2019
Топ лучших крепких табаков 2019.
Топ лучших крепких табаков 2019.
28.05.2019
Обзор лучших бестабачных смесей для кальяна.
Обзор лучших бестабачных смесей для кальяна.
05.05.2019
Обзор лучших табаков для девушек.
Обзор лучших табаков для девушек.
01.05.2019